Das Weingut besuchen

Ablauf der Besichtigung (vor Ort im Weingut) :

1 – Allgemeine Entdeckung des Weinbergs (15 Min):
seine Geschichte, seine Techniken und unsere Vision des Winzerberufs

2 – Vorstellung des Kellers und seiner Tätigkeiten (15 Min):
Weinbereitung, Weinlagerung

3 – Geführte Verkostung von 4 Weinen (15 Min)

 Ablauf der Besichtigung (vor Ort im Weingut) :

1 – Vertiefte Entdeckung des Weinbergs durch unsere Schnitzeljagd zu Fuß oder mit dem Fahrrad

Unterhaltsamer Rundgang (ca. 1 Stunde) eigenständig durch unsere Parzellen. Erfahren Sie alles über den Weinberg und sein Terroir, während Sie die Landschaft genießen. Start und Rückkehr auf dem Weingut für den weiteren Teil der Besichtigung (Keller und Weinverkostung).

2 – Vorstellung des Kellers und seiner Tätigkeiten (15 Min): Weinbereitung, Weinlagerung

3 – Geführte Verkostung von 4 Weinen (15 Min)

Eintauchen ins Herz des Weinbergs

Für Weinbau-Enthusiasten oder diejenigen, die einfach die Hintergründe der Weinproduktion kennenlernen möchten, ist ein immersiver Weinbau-Workshop ein unverzichtbares Erlebnis. Sie lernen, die Rebe wahrzunehmen und zu pflegen zu unterschiedlichen Zeiten des Jahres.

• Im Winter Einführung in Schnitttechniken für eine gesunde Rebe. Mit der Unterstützung eines unserer Spezialisten üben Sie diese Techniken direkt an Rebstöcken und entdecken so die Bedeutung dieses Arbeitsschritts für die Qualität der zukünftigen Trauben.

• Im Frühling Ausdünnung und Drahtführung zur Erzielung schöner Trauben. Indem die Teilnehmer lernen, vielversprechende Knospen zu erkennen und die Triebe zu strukturieren, tragen sie zur Gesundheit und Produktivität der Rebe bei.

• Im Herbst das lebhafte Erlebnis der Ernte, um die Früchte eines Jahres Arbeit zu sammeln. Die Teilnehmer tauchen ein in die festliche Atmosphäre der Handlese und lernen, die Trauben von Hand und nach traditionellen Methoden zu sammeln.

• Der Workshop endet mit einem Essen aus lokalen Produkten, begleitet von einer Verkostung der Weine des Anwesens.