Le Domaine des Hautes Noëlles y sera présent, le 12 janvier 2026.

Porté par l’Atelier Soubiran, le salon Atomes Goûtus fera son retour à Paris le lundi 12 janvier 2026 pour une cinquième édition dédiée aux acteurs du vin et de la gastronomie. Ce rendez-vous professionnel met en lumière des domaines à l’identité affirmée, qu’ils soient émergents ou déjà établis, réunis par une même exigence de qualité et une volonté authentique d’échange.

La sélection des exposants, encore en cours de finalisation, reflète cette diversité et cette cohérence. Parmi les domaines attendus figurent notamment : Domaine du Brusquié, Domaine Serre Besson, Antoine Clavel, Les Coteaux du Montguichet, Les Hautes Noëlles, Combel-la-Serre, Domaine Delobel, Clos du Cers, La Durbane, Château Cazebonne, Domaine de Lucey, Domaine Jubare, La Biscarelle, Camp del Mas, Domaine de Maouries, Domaine Sans Terre, Clos Sauvage, Domaine des Longs, Domaine Louis Speitel, Domaine Pierre & Sira, Domaine Marchand & Fils, Domaine Oedipoda, Maison Paul Gaschy, Les Obrières, Mas Fabregous, Champagne Fleury, Domaine La Tour Vieille, Cyprien Lireux, Champagne Hervé Brisson, Amama, Domaine des Petites Planètes, Domaine Gramiller, Accent, Chanchan et Le Clos 58.

Un salon vivant et en constante évolution

À contre-courant des formats traditionnels, Atomes Goûtus se distingue par une programmation en perpétuel renouvellement : chaque année, plus d’un tiers des domaines présents font leur première apparition. Cette dynamique favorise la découverte, stimule les échanges et garantit une diversité réelle des profils. Jeunes talents et maisons confirmées s’y côtoient dans un esprit de partage, au sein d’un événement pensé par et pour des professionnels engagés.

L’édition 2026 réunira 60 exposants, accueillis dans un lieu emblématique du paysage parisien : le Bastille Design Center, en plein cœur de la capitale.

Un rendez-vous professionnel à forte valeur ajoutée

Au-delà de la dégustation, Atomes Goûtus propose une expérience enrichie grâce à des formats complémentaires : tables rondes, enregistrements de podcasts, espaces dédiés aux agents ou ateliers thématiques. De nouvelles initiatives viendront également renforcer l’utilité concrète du salon, tant pour les exposants que pour les visiteurs.

À travers cet événement, l’Atelier Soubiran affirme sa volonté de créer des connexions durables, d’accompagner le développement commercial des domaines et de renforcer la visibilité des artisans du vin.

Tarif : 12 €
Site internet : https://atelier-soubiran.com/
Accès réservé aux professionnels ✅